Ingredientes (15 porções)
Massa:
500 ml de leite
3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
25 g de queijo parmesão ralado
250 ml de óleo de soja
1 colher (café) de sal
2 colheres (café) de fermento
1 pitada de oréganoRecheio:
1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
1 lata de ervilha com milho
1 tomate picado
azeitonas
1 lata de palmito picado
100 ml de molho de tomate
1 cebola picada
orégano
Modo de preparo: 38MIN
Recheio: Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve.
Massa: Reserve o queijo.
Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento.
Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga.
Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220° C), preaquecido, por 40 minutos.
